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在寒冷的季节里，汤是一种温暖人心的美食。 费城作为一个多元化的城市，拥有丰富、舒适和美味的汤品。 这座城市的不同文化为汤品带来了各自的特色和风味。 无论是顺滑的纯汤还是丰富的蔬菜汤，Billy Penn 为您推荐了费城的一些最佳汤品，让您在寒冷的天气中找到温暖。
在费尔蒙特的 South Jazz Kitchen，您可以品尝到美味的湾区鸡肉秋葵汤。 这款汤充满了火鸡安杜伊香肠、撕鸡和卡罗来纳大米，丰盛至极。 而且，South Jazz Kitchen 还是一个爵士俱乐部，您可以欣赏到费城一些最活力四射的音乐表演。
在 Rittenhouse 的 Parc 餐厅，法式洋葱汤是不可错过的美味。 由牛肉高汤、焦糖洋葱、面包和一层浓厚的奶酪组成的法式洋葱汤，让您在巴黎氛围中感受到温暖和舒适。
在老城区的 Buk Chon，您可以享受到热气腾腾的软豆腐炖汤。 这款汤在陶石锅中冒着热气，里面装满了海鲜、猪肉和豆腐，搭配美味的骨头汤和一个鸡蛋。如果汤的温度不足以让您暖和起来，那么一定是香料的热度！
在唐人街的 Nan Zhou 提供的手工拉面汤也是一个不错的选择。 精致，咸香，美味。 Nan Zhou 提供的手工拉面汤无论是海鲜、鸡肉、牛肉还是豆腐，都不会让您失望。 高汤鲜美，里面装满了您选择的蛋白质，旁边还提供了辣酱和 sriracha，可以随意调配以达到理想的辣味。
来自 Queen Village 的 Famous 4th Street Delicatessen 的马尔索球汤同样值得一试。 这款汤充满了美味的撕鸡和新鲜的蔬菜，犹如一种治愈的良方。 特别是主料——完美调味、如篮球般大小的马尔索球，在碗中熠熠生辉。
在南费城的 Café Y Chocolate，您可以品尝到 pozole rojo。 这款汤富含温暖的美味，传统的猪肉高汤，搭配大块的玉米粒，还有两片炸玉米饼。 加上红辣椒，为汤增添了一抹微辣的口感。
在东帕西昂的 Palenque，您可以享受到经典的鸡汤。 Palenque 的 caldo de pollo 是一种家常美味，能让您在阴雨天中感到无比温暖。 鸡汤分量十足，搭配土豆、玉米、梨瓜、洋葱和香菜，令人倍感满足。
在 Point Breeze 的 South Philly Tap Room，简单的番茄啤酒汤同样是一碗美味。 这款汤用 Yuengling 啤酒作为秘制调料，味道浓郁。 最后搭配三种奶酪的烤奶酪三明治，让您在享受番茄汤时非常满足。
在埃尔金斯公园的 Dubu，您可以品尝到美味的泡菜汤。 想要一碗酸爽开胃、辛辣丰富的汤吗？ Dubu 自家制作的泡菜让您倍感温馨，而豆腐则细腻可口，您可以选择添加肉类，让汤品更加丰盛。
在 Poplar 的 Autana，您可以尝到美味的南瓜汤。 虽然这是一款在疫情期间诞生的委内瑞拉热食，但它的丰富口感会让您难以忘怀。 这款南瓜汤（更确切地说是但丁瓜汤）比一般南瓜汤更丰富，更亮眼、细腻，颜色和味道都非常出色。 如果您想再吃点东西，不妨搭配一个丰富的烤饺子。
在 Bella Vista 的 Pho 75，有很好吃的熟牛腩和眼肉汤。 这里的汤便宜又美味，泡面搭配丰富的牛肉，汤热腾腾、速度快。 牛肉嫩滑，汤底咸香，香草新鲜。
千万不要错过东帕西昂的 South Philly Barbacoa 的清汤！ 尽管 Christina Martinez 的塔可让她在费城声名远扬，但 South Philly Barbacoa 的清汤同样不容错过，由慢炖羊肉的滴水熬制而成，绝对让人感觉温暖。
在 Bala Cynwyd 的 Hymie’s Deli，卷心菜和牛肉汤也是经典汤品。 人们常说，一家熟食店的好坏常常取决于它的汤，这对 Hymie 的生意无疑是个好消息。 这款汤浓稠，满是美味的牛腩，能让人餐后倍感满足。
如果您想尝试西非的传统美食，不妨前往 Bala Cynwyd 的 Suya Suya 餐厅。 Egusi 是一种以瓜子为基础的汤，加入了菠菜、鸡肉和牛肉。这家餐厅将这道传统美食做到了极致，您可以选择搭配米饭或 fufu，一种美味的面团球。
最后，虽然没有特定的汤品推荐，但费城的 Reading Terminal 是个值得探索的汤品帝国。 从 Beck’s Cajun Café 的海龟菱形汤到 Herschel 的马尔索球汤，再到 Little Thai Market 的椰奶鸡汤，您一定可以在这里发现多种美味高汤。
