图片源于：https://www.sandiegouniontribune.com/2025/02/28/the-dish-check-out-these-five-new-restaurants-in-san-diego-county/
希尔克雷斯特的Origen餐厅将于本周日正式开业。
这家90座位的餐厅受墨西哥海岸的启发，结合了活力四射的墨西哥风味与南加州悠闲的文化氛围。
Origen是Franco Mestre和Sebastian Berho的最新项目，他们也参与了Kensington的Trattoria da Sofia餐厅的经营。
由主厨Tomás Fernández创作的菜单上包括多款美味佳肴，如慢炖短肋肉薄饼、软壳蟹可乐饼配波巴诺辣椒、新鲜捕捞的墨西哥风味金枪鱼生鱼片、蟹肉塔可、用虎奶（leche de tigre）腌制的三文鱼酸橘汁腌鱼，以及西班牙风格的烤章鱼等。
Origen餐厅占据了3831 Park Blvd上的3000平方英尺的室内外空间，此前这里是Breakfast & Bubbles餐厅的所在。
详情请访问origencocina.com。
意大利的Buca di Beppo餐厅已在圣地亚哥的Gaslamp区开业，地址位于440 J St。
这家意大利家庭风格的餐厅连锁在米拉梅萨和卡尔斯巴德已有开业地点。
2022年后，该连锁关闭了位于第六大街的分店，这里经营了超过20年。
如今，它在180座的空间重新开业，这里曾是已关闭的Du-par’s餐厅和面包店。
有关详情，请拨打619-233-7272或访问dineatbuca.com。
Chef Jun餐厅本月在Point Loma开设了第二家分店。
最初在圣地亚哥Bay Ho邻里开业于2019年的日本寿司餐厅Chef Jun，扩张至新的地点，地址为3309 Rosecrans St。
与原始地点一样，Point Loma的分店周二至周五可从正午12点营业到晚上9点，但周末营业时间延长，周六和周日的营业时间为正午12点到晚上9点，而Bay Ho的周末营业时间为下午4点到晚上9点。
Chef Jun餐厅的特色是其木质寿司/生鱼片塔盘和三个价格档次的Omakase选项。
请访问instagram.com/chefjun.sushi。
Municipal新开了一家咖啡吧，由Urth Caffé运营。
Urth Caffé是一家成立36年的传统咖啡生产商和咖啡馆连锁，总部设在洛杉矶。
Municipal是由电影明星Mark Wahlberg共同创办的新零售服装店，位于曾是Blade-Citizen和North County Times报纸总部的50,000平方英尺的建筑内，地址为1722 S. Coast Highway，Oceanside。
Municipal每天从早上11点营业到下午6点，而咖啡吧的营业时间则是早上7点至下午6点。
请访问municipal.com。
Urban Plates将于下个月在Mission Valley开设第四家圣地亚哥县餐厅。
这家连锁餐厅在拉霍亚、德尔玛高地和卡尔斯巴德已有分店，预计于3月17日上午11点在地址为1620 Camino de la Reina，E楼开业。
当天前50名进入餐厅的顾客将获得免费主菜。
请访问urbanplates.com。
La Jolla的Marisi餐厅的执行主厨Cameron Ingle将与Salty Magazine合作，计划于3月11日举办特别晚宴。
此次晚宴将在晚上6:30和7点提供，届时将有来自墨西哥的两位顶级厨师共同烹饪六道菜。
厨师包括来自墨西哥蒙特雷Michelin星级KOLI餐厅的Rodrigo Rivero Rio和来自Chablé Yucatán度假村的Ixi’im高级餐厅的Luis Ronzón。
门票为324美元，另有可选的配酒服务。
欲预订，请访问opentable.com/r/marisi-la-jolla。
Sunny Side Kitchen咖啡馆在埃斯孔迪多迎来10周年庆活动。
由Bob和Kate Carpenter夫妻经营的这家加州美食咖啡馆将在周一举办免费烤干酪三明治、小饼干和饮料的活动，并举行市政府宣告仪式。
Sunny Side连续三次入选Yelp热门餐厅名单，包括2017年、2018年和最新的2024年，并在2024年获得第三名的荣誉。
庆祝活动将于周一下午3点至5点在155 S. Orange St.，Escondido举行。
更多信息请访问sunnysidekitchen.com。
